开边红莲子 - 500g

开边红莲子是经过人工纵向劈开、去除莲芯的红色莲子，主要用于滋补，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效，常用于煲汤、煮粥，能释放更多水溶性多糖，比完整莲子更容易吸收，常见于中药和滋补食品，是湖南湘莲等产地特产。 
什么是开边红莲子？
制作工艺: 它是将完整的圆粒红莲子（保留红色外皮）进行机械或手工劈开成两半，并去除中间的绿色莲芯的加工品。
特点: 断面呈乳白色，劈开结构使多糖更容易释放，营养吸收更好，通心率高（95%以上）。
颜色: “红”指的是保留了红色的外皮，与完全去皮的白莲子不同。 
主要功效与作用
中医角度: 具有补脾止泻（治腹泻）、益肾涩精（治遗精）、养心安神（治失眠、心悸）的功效。
滋补作用: 增强免疫力，增强肝脏解毒能力，适合煲汤、炖粥，滋补身体。 
食用方法
烹饪: 适合用于制作甜品、汤品（如红豆百合莲子汤、红枣莲子汤），与红豆、红枣、百合等搭配食用。
注意: 莲子性涩平，中满痞胀、大便干燥便秘者不宜多食，一般建议一天食用量不超15颗。 
与白莲子的区别
红莲子：带红皮，药用价值偏向清热、养心安神。
白莲子：去红皮，滋补效果更偏向健脾、补肾。
开边莲子：结合了红莲子与白莲子的特点，通过特殊工艺让营养更容易释放。 

500g